По 50 г помидоров, огурцов свежих, фасоли (стручки), 15 г салата зеленого, яйцо, 40 г заправки салатной (сметаны с майонезом), зелень.
Новые огурцы и помидоры порезать тонкими кружками, вареные стручки фасоли - кусочками протяженностью 3-4 см. Положить овощи кучками в салатник на листья зеленого салата; на середину поместить нарезанное кружками яйцо. Посолить, полить салатной заправкой либо майонезом со сметаной и посыпать зеленью…
1 кочан цветной капусты, 4 помидора, 100 г сыра, 3 яйца, зелень, растительное масло.
Возможно использовать: грибы, колбасу либо ветчину, чеснок.
Отварить цветную капусту (в воду, прибавить соль и лимонную кислоту, в тех случаях капуста станет очень насыщенной и хрустящей) и разобрать на соцветия. В основательную сковороду налить растительное масло. В подогретое масло выложить капусту и густо обсыпать ее панировочными сухариками. Поджаривать…
Читать дальше Цветная капуста с сыром
200 г сыра, 4-6 яиц, 50 г масла, 2 спил, сметаны, 3 ст. л. майонеза.
Сваренные вкрутую яйца очистите, разрежьте вдоль, выньте желток. Разотрите его с тертым сыром и сливочным маслом, нафаршируйте яйца. Сохранившийся тертый сыр заправьте сметаной, положите в салатницу, сверху разложите фаршированные яйца, залейте их майонезом и украсьте зеленью…
Яйцо 3 шт., крабовые палочки 200 г, ломтик белого хлеба, зелень, соль.
Мелко нарезанные крабовые палочки и хлеб обжарить в масле до розовой корочки. Залить яйцом, посолить. Перед подачей посыпать зеленью…
3 шт. картофеля, 2 луковицы, 2 яйца, 2 ст. л. сметаны, 200 г майонеза, 1 немаленький соленый огурец, 1 ст. л. оливкового масла, зелень.
Сварить картофель и яйца, лук замариновать. Далее уложить слоями: 1-й слой - картофель, нарезанный кольцами; 2-й слой - лук; 3-й слой - мелко порезанное яйцо и белок 2 яйца. Любой слой посолить и поперчить, не перемешивая. Поверх все залить соусом…
Читать дальше Салат «Орхидея»
2 яйца, ветчина (колбаса), маринованная морковь, зелень, соль, майонез.
Взбиваем 2 яйца, выливаем в сковороду и обжариваем на растительном масле с двух сторон. Получаем яичный блинчик, на середину которого, положим обжаренную соломкой колбасу (можно не жарить), маринованную морковь, зелень и майонез. Повернуть это в трубочку, украсить зеленью, майонезом, помидорами…
5 яиц, 2 ст. л. манки, 100 г воды либо молока, сухари, масло, зелень.
Яйца, сваренные вкрутую, мелко изрубить, перемешать с теплой манной кашей. Приготовленную массу разделать повторяющий вид биточков либо котлет, запанировать в сухарях и поджарить на масле.
При подаче котлеты полить сметаной и посыпать размельченной зеленью. Взамен сметаны котлеты возможно полить кетчупом или маслом…
Каждый сыр, яйца (вкрутую), чеснок, майонез, морковь, зелень.
Яйца разрезать вдоль пополам, вытащить желток. Сыр натереть на терке, прибавить по вкусу чеснок, перемешать с желтками и заправить все майонезом. Полученной массой начинить половинки яиц, из нее ведь вылепить хвостики и шарики головки. Из вареной моркови вырезать гребешки и клювики. На блюде сделать гнездо из зелени и усадить новоиспеченных курочек…
1 средний кабачок, 2 яйца, мука, сахар, соль по вкусу.
Очистить кабачок от кожуры и семечек, затем натереть на терке. Прибавить муку, возможно даже блинную, до консистенции насыщенный сметаны, 2 яйца,
соль и сахар по вкусу. Все перемешать. Выпекать на разогретой сковороде. …
Читать дальше Блины из кабачков
12 яиц, 100 г ветчины, 4 ст. л. тёртого сыра, 6 помидоров, 2 ст. л. майонеза, 4 ст. л. горчичного соуса, зелень петрушки, соль.
Ветчину порезать соломкой, яйца отварить вкрутую и, срезав донышко, аккуратно вытащить желток. Из желтков, срезанных элит яиц, ветчины и части тёртого сыра с майонезом устроить салат, заправить горчичным соусом. Некую часть получившегося салата выложить горой на блюдо, посыпать тёртым сыром…
Читать дальше Русские мухоморчики