1 яблоко, 1 яйцо, 2 ст. л. майонеза.
Мелко порезать яблоки и яйца, добавить майонез…
Posts Tagged ‘яйца’
Французский салат
Суббота, декабря 26, 2009Необычная яичница
Суббота, декабря 26, 20092-3 яйца, средняя луковица, 1-2 морковки, 3 помидора (или 3 ложки кетчупа), 1 перец, 2 дольки чеснока, специи по вкусу.
На растительном масле обжаривается лук, затем прибавляется тертая морковь, мелко порезанные помидоры и перец. Овощи обжариваются, прибавляется давленый чеснок, вливаются яйца. Все перемешивается, обжаривается. В заключение добавляются специи…
О-кономи яки (японская кухня)
Пятница, декабря 25, 2009 3 листа белокочанной капусты, 3 яйца, 1,5 стакана воды, 1,5 стакана муки, 1 банка консервированной кукурузы либо мясных консервов. Капусту порезать длинной соломкой и все составляющие перемешать, чтобы удалось не очень жидкое тесто. Класть на подогретую сковороду повторяющий вид котлет. Поджаривать на среднем огне с добавлением подсолнечного масла. Как скоро одна сторона котлет будет румяной, перевернуть и как следует прижать, дабы прожарилось. О-кономи яки подавать на стол горячими, повторное…
Читать дальше О-кономи яки (японская кухня)
Цветная капуста с сыром
Пятница, декабря 25, 20091 кочан цветной капусты, 4 помидора, 100 г сыра, 3 яйца, зелень, растительное масло.
Возможно использовать: грибы, колбасу либо ветчину, чеснок.
Отварить цветную капусту (в воду, прибавить соль и лимонную кислоту, в тех случаях капуста станет очень насыщенной и хрустящей) и разобрать на соцветия. В основательную сковороду налить растительное масло. В подогретое масло выложить капусту и густо обсыпать ее панировочными сухариками. Поджаривать…
Читать дальше Цветная капуста с сыром
Консоме с овощами и яйцом по-парижски
Пятница, декабря 25, 2009 3 яйца, 100 г цветной капусты, 60 г моркови, петрушка, сельдерей. 60 г фасоли зеленой стручковой, 60 г зеленого горошка, перец, соль. Расчищенные морковь, сельдерей, лопаточки зеленого горошка, стручки зеленой фасоли порезать мелкими кубиками, цветную капусту поделить на небольшие кочешки и сварить в бульоне до готовности. Яйца, сваренные «в мешочек», очистить от скорлупы. При подаче в глубокую тарелку или бульонную чашку положить яйцо «в мешочек», отваренные овощи и залить…
Читать дальше Консоме с овощами и яйцом по-парижски
Яйца, фаршированные сыром
Вторник, декабря 22, 2009200 г сыра, 4-6 яиц, 50 г масла, 2 спил, сметаны, 3 ст. л. майонеза.
Сваренные вкрутую яйца очистите, разрежьте вдоль, выньте желток. Разотрите его с тертым сыром и сливочным маслом, нафаршируйте яйца. Сохранившийся тертый сыр заправьте сметаной, положите в салатницу, сверху разложите фаршированные яйца, залейте их майонезом и украсьте зеленью…
Салат «Принц»
Понедельник, декабря 21, 2009500 г отваренного мяса, 4 яйца, 5-7 соленых огурцов, чеснок, 1 стакан грецких орехов, майонез.
Мясо разобрать на волокна - 1 слой салата, намазать майонезом, огурцы мелко порезать, перемешать с мелко нарезанным чесноком - 2 слой, также намазать майонезом. Яйца 3 слой, также промазать майонезом. Повторить очередность слоев. Непременно любой слой пропитывать майонезом. Грецкий орех мелко нарезать и обжарить на раскаленной сковородке в отсутствии…
Читать дальше Салат «Принц»
Помидоры фаршированные
Четверг, декабря 17, 20094 помидора, 2 яйца, майонез, соль, молотый перец (черный), 1 небольшая упаковка крабовых палочек.
Сварить яйца вкрутую. Срезать элиты помидор и извлечь мякоть. Мелко порезать крабовые палочки. Мелко покрошить яйца и смешать с палочками. Добавить майонез, соль и перец - по вкусу. Полученным салатом нафаршировать помидоры. Подавать охлажденными…
Закуска без скорлупы
Среда, декабря 16, 20094 яйца, 2 плавленых сырка, майонез, чеснок, соль, зеленый лук.
Вареные яйца и сыр натереть на небольшой терке, добавить соль и давленый чеснок. Массу заправить майонезом, хорошенько перемешать, выложить в салатник и украсить мелко нарезанным луком…
Пасхальные яйца из желе
Вторник, декабря 15, 2009Куриные яйца, желе, взбитые сливки и ягоды для украшения.
Взять некоторое количество яиц с крепкой скорлупой, осторожно устроить отверстие с тупого конца и вылить содержимое (которое можно принимать на вооружение для изготовления пирогов, куличей и иных сладостей). Скорлупку необходимо хорошенько вымыть кипятком. Приготовить разноцветное желе. Наполнить скорлупки от яиц разноцветным желе и поставить в холодильник. Когда масса застынет, разноцветные яички необходимо очистить от скорлупы…
Читать дальше Пасхальные яйца из желе