2-3 яйца, средняя луковица, 1-2 морковки, 3 помидора (или 3 ложки кетчупа), 1 перец, 2 дольки чеснока, специи по вкусу.
На растительном масле обжаривается лук, затем прибавляется тертая морковь, мелко порезанные помидоры и перец. Овощи обжариваются, прибавляется давленый чеснок, вливаются яйца. Все перемешивается, обжаривается. В заключение добавляются специи…
По 50 г помидоров, огурцов свежих, фасоли (стручки), 15 г салата зеленого, яйцо, 40 г заправки салатной (сметаны с майонезом), зелень.
Новые огурцы и помидоры порезать тонкими кружками, вареные стручки фасоли - кусочками протяженностью 3-4 см. Положить овощи кучками в салатник на листья зеленого салата; на середину поместить нарезанное кружками яйцо. Посолить, полить салатной заправкой либо майонезом со сметаной и посыпать зеленью…
1 кочан цветной капусты, 4 помидора, 100 г сыра, 3 яйца, зелень, растительное масло.
Возможно использовать: грибы, колбасу либо ветчину, чеснок.
Отварить цветную капусту (в воду, прибавить соль и лимонную кислоту, в тех случаях капуста станет очень насыщенной и хрустящей) и разобрать на соцветия. В основательную сковороду налить растительное масло. В подогретое масло выложить капусту и густо обсыпать ее панировочными сухариками. Поджаривать…
Читать дальше Цветная капуста с сыром
4 помидора, 2 яйца, майонез, соль, молотый перец (черный), 1 небольшая упаковка крабовых палочек.
Сварить яйца вкрутую. Срезать элиты помидор и извлечь мякоть. Мелко порезать крабовые палочки. Мелко покрошить яйца и смешать с палочками. Добавить майонез, соль и перец - по вкусу. Полученным салатом нафаршировать помидоры. Подавать охлажденными…
4 яйца, 0,5 стакан молока, 2 желтка, 2 ст.л. сливок, 1 спил, тертого сыра, 4 ломтика жареного хлеба, 1 ст.л. сливочного масла, 1 помидор, 1 рюмка десертного вина, 4 ломтика шпика, соль, перец.
Приготовить соус: сливки, желтки, сыр и вино смешать сообща и поставить на паровую баню, загустить, многократно помешивая, посолить и поперчить по вкусу. В отдельности изжарить взбитую яичницу из 4 яиц и…
Читать дальше Яичница-ассорти «Бенедикт»
2 яйца, ветчина (колбаса), маринованная морковь, зелень, соль, майонез.
Взбиваем 2 яйца, выливаем в сковороду и обжариваем на растительном масле с двух сторон. Получаем яичный блинчик, на середину которого, положим обжаренную соломкой колбасу (можно не жарить), маринованную морковь, зелень и майонез. Повернуть это в трубочку, украсить зеленью, майонезом, помидорами…
Баклажаны, помидоры, чеснок, майонез, 2 яйца, мука, соль.
Порезать тонкими ломтиками баклажаны, сложить в посуду и посолить, дабы из них вышла горечь. В данное время приготовить «кляр». Разбить 2 яйца, взбить их и посолить, затем прибавить муку (кляр обязан быть не в значительной степени густым). Вымоченные баклажаны отжать от сока, обмакнуть в «кляре» и обжарить. Далее взять 2 обжаренных кусочка баклажана, 1 смазать майонезом…
Читать дальше Баклажаны в позолоте
Хлеб, яйцо, помидоры, лук, соль, масло растительное либо сливочное.
Нарезать батон ломтиками толщиной 1,5-2 см, осторожно вырезать серединку, оставив корочку. В подогретое на сковороде масло выложить порезанные кружки, ну а в серединку насыпать чуть-чуть мелко порезанного лука и ломтики помидоров, залить заранее перемешанным и посоленным яйцом. Поджарить до хрустящей корочки на одной стороне, далее перевернуть и тоже обжарить…
12 яиц, 100 г ветчины, 4 ст. л. тёртого сыра, 6 помидоров, 2 ст. л. майонеза, 4 ст. л. горчичного соуса, зелень петрушки, соль.
Ветчину порезать соломкой, яйца отварить вкрутую и, срезав донышко, аккуратно вытащить желток. Из желтков, срезанных элит яиц, ветчины и части тёртого сыра с майонезом устроить салат, заправить горчичным соусом. Некую часть получившегося салата выложить горой на блюдо, посыпать тёртым сыром…
Читать дальше Русские мухоморчики
200 г вареного мяса либо ветчины, 1 лимон, 1 мясной либо куриный кубик, 4 помидора, 0,5 банки зеленого горошка, 1 болгарский перец, соленый огурец, 3 столовой ложки желатина, специя для овощей.
Яйца сварить, нарезать кружочками, мясо, помидоры, перец, огурцы нарезать кусочками. Все выложить на ястве и залить желе. Для желе кубик растворить в 3/4 л кипятка, добавить овощную приправу, сок лимона и желатин…