500 г отваренного мяса, 4 яйца, 5-7 соленых огурцов, чеснок, 1 стакан грецких орехов, майонез.
Мясо разобрать на волокна - 1 слой салата, намазать майонезом, огурцы мелко порезать, перемешать с мелко нарезанным чесноком - 2 слой, также намазать майонезом. Яйца 3 слой, также промазать майонезом. Повторить очередность слоев. Непременно любой слой пропитывать майонезом. Грецкий орех мелко нарезать и обжарить на раскаленной сковородке в отсутствии…
Читать дальше Салат «Принц»
200 г мяса курицы (отварной либо копченой), 2-3 шт. огурцов, 3 шт. вареных яиц, 100 г чернослива, 50 г грецких орехов, 100 г майонеза.
Уложить слоями мелко нарезанные куриное мясо, огурцы, яйца, чернослив, поливая любой слой майонезом. Поверх посыпать измельченным грецким орехом…
Черная редька, вареные белки яиц, вареное мясо, майонез, лук.
Редьку натереть на солидной терке, мясо мелко и тонко порезать, порубить белки яиц, посолить по вкусу, заправить майонезом. Сверху украсить обжаренным до хрустящей корочки луком…
500 г творога, 1 яйцо, 2 спи л. манной крупы, по 3 ст. л. сметаны и сахара, 3 ст. л. сливочного масла, соль, ванилин, изюм.
Творог пропустить через мясорубку, положить в него 2 столовой ложки растопленного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, соль, ванилин. Все тщательнейшим образом перемешать, прибавить изюм и выложить на смазанную маслом сковороду либо противень, поверх смазать сметаной и сбрызнуть…
Читать дальше Творожная запеканка
2-3 куриных окорочка, 100 г сала, 3 яйца, 4 шт. картошки средней величины, 1 стакан пшена, 40 г сливочного масла, 1 головка лука репчатого средней ветчины, соль по вкусу, лук зеленый, укроп.
Сварить куриный бульон из 1-й не очень большой курицы либо 2-3 куриных ножек. Курицу достать из бульона и порезать ломтиками. В готовый бульон положить нарезанный соломкой картофель. Как скоро картофель всецело сварится…
Читать дальше Кулеш
200 г вареного мяса либо ветчины, 1 лимон, 1 мясной либо куриный кубик, 4 помидора, 0,5 банки зеленого горошка, 1 болгарский перец, соленый огурец, 3 столовой ложки желатина, специя для овощей.
Яйца сварить, нарезать кружочками, мясо, помидоры, перец, огурцы нарезать кусочками. Все выложить на ястве и залить желе. Для желе кубик растворить в 3/4 л кипятка, добавить овощную приправу, сок лимона и желатин…
8 яиц, 8 корзиночек слоеного теста, 80 г риса, 160 г крабовых палочек, 320 г помидоров, 80 г зеленого перца, 280 г майонеза, 40 г желе, 80 г томатного соуса, соль.
Рис отваривают в кипящей воде на протяжении 15 мин., отцеживают, охлаждают. Ошпаренные помидоры чистят от кожицы и семян и мелко нарезают, рис смешивают с помидорами, мелко нарезанным зеленым перцем и мясом крабов, заливают…
Читать дальше Корзинки «Окинава» (Япония)
5 яиц, 100 г зеленого салата, 40 г сливок, 80 г майонеза, зелень.
Сваренные вкрутую яйца разрезают на четвертинки. Салат пропускают через мясорубку, растирают со сливками и смешивают с майонезом. Яйца кладут на блюдо, заливают полученным майонезом и украшают зеленью…
250 г вареной курятины, 150 г жесткого сыра, 4 яйца, 1 новый огурец, 4 ст. л. консервированного горошка, 2 дольки чеснока, 4 ст. л. майонеза.
Для изготовления этого необыкновенно вкусного салата Вам нужны креманки в численности четырех штук. Куриное мясо, яичный белок и огурец нарезаются небольшой соломкой, сыр, чеснок и желток из яйца необходимо натереть на небольшой терке. Далее все продукты укладываются в креманки…
Читать дальше Салат-коктейль по-шанхайски
250 г вареной курятины, 150 г жесткого сыра, 4 яйца, 1 новый огурец, 4 ст. л. консервированного горошка, 2 дольки чеснока, 4 ст. л. майонеза.
Для изготовления этого необыкновенно вкусного салата Вам нужны креманки в численности четырех штук. Куриное мясо, яичный белок и огурец нарезаются небольшой соломкой, сыр, чеснок и желток из яйца необходимо натереть на небольшой терке. Далее все продукты укладываются в креманки…
Читать дальше Салат-коктейль по-шанхайски