1 кочан цветной капусты, 4 помидора, 100 г сыра, 3 яйца, зелень, растительное масло.
Возможно использовать: грибы, колбасу либо ветчину, чеснок.
Отварить цветную капусту (в воду, прибавить соль и лимонную кислоту, в тех случаях капуста станет очень насыщенной и хрустящей) и разобрать на соцветия. В основательную сковороду налить растительное масло. В подогретое масло выложить капусту и густо обсыпать ее панировочными сухариками. Поджаривать…
Читать дальше Цветная капуста с сыром
Сушеные грибы (2 горсти), 5 крутых яиц, 150 г колбасного сыра, лук, соль, майонез (острый).
Размочить грибы в теплой воде (несколько часов), обжарить с луком на растительном масле (нужно, чтобы удалось как возможно суше), прибавить перетертые сыр и яйца, соль по вкусу. Заправить майонезом. Можно поперчить для большей остроты…
200 - 250 г грибов, 2-3 крутых желтка, 200 г сметаны, лимонный сок, овощной отвар, соль и жженый сахар.
Протушить в растительном либо сливочном масле новые мелко нарезанные грибы. Развести овощным отваром, по вкусу посолить, чуть-чуть проварить и прибавить лимонный сок. Растереть желтки со сметаной и вес перемешать с грибным соусом. Возможно добавить чуть-чуть жженого сахара для цвета. Использовать для любых закусок…
2 упаковки крабовых палочек, 3/4 стак. рисовой крупы, 6 яиц, по 1 банке кукурузы, шампиньонов в собств. соку, маринованных огурцов, 1-2 луковицы, 2 пучка петрушки, 500 г густого майонеза, хрен, соль, перец.
Сварить рис и охладить. Крабовые палочки порезать кружочками, сваренные вкрутую яйца, огурцы и грибы порезать геометрически равными с палочками кусочками, вес перемешать с рисом, кукурузой, нарезанной мелко луковицей и петрушкой, приправить по…
Читать дальше Парадный салат из крабовых палочек
2 упаковки крабовых палочек, 3/4 стакана рисовой крупы, 6 яиц, по 1 банке кукурузы, шампиньоны в личном соку, маринованных огурцов, 1-2 луковицы, 2 пучка петрушки, 500 г насыщенного майонеза, хрен, соль, перец.
Сварить рис и охладеть. Крабовые палочки порезать кружочками, сваренные вкрутую яйца, огурцы и грибы порезать геометрически равными с палочками кусочками, вес перемешать с рисом, кукурузой, нарезанной мелко луковицей и петрушкой, приправить по…
Читать дальше Парадный салат из крабовых палочек