200 г сыра, 4-6 яиц, 50 г масла, 2 спил, сметаны, 3 ст. л. майонеза.
Сваренные вкрутую яйца очистите, разрежьте вдоль, выньте желток. Разотрите его с тертым сыром и сливочным маслом, нафаршируйте яйца. Сохранившийся тертый сыр заправьте сметаной, положите в салатницу, сверху разложите фаршированные яйца, залейте их майонезом и украсьте зеленью…
4 помидора, 2 яйца, майонез, соль, молотый перец (черный), 1 небольшая упаковка крабовых палочек.
Сварить яйца вкрутую. Срезать элиты помидор и извлечь мякоть. Мелко порезать крабовые палочки. Мелко покрошить яйца и смешать с палочками. Добавить майонез, соль и перец - по вкусу. Полученным салатом нафаршировать помидоры. Подавать охлажденными…
4 яйца, 80 г сметаны, 80 г тушеной трески, 8 кусков белого хлеба.
Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам, вытащить желток и начинить смесью из тушеной рыбы, майонеза и сметаны. Фаршированные яйца украсить майонезом, выложить на кусочки жареного хлеба, покрытого той же смесью, а поверх посыпать петрушкой или укропом…
2-3 штуки болгарского перца, 2-3 яйца, 150-200 г сыра жестких сортов, 5-6 зубчиков чеснока, майонез.
Перец вымыть, высушить, отрезать у него хвостик с крышечкой и вытащить сердцевину. В натертый сыр прибавить чеснок и майонез - столько, дабы масса не была жидкой, хотя стала однородной. В середину каждого подготовленного перца вложить расчищенное крутое яйцо (целое), а около - со всех сторон - сырную массу. Наполнить…
Читать дальше Перец, фаршированный яйцами и сыром
12 яиц, 100 г ветчины, 4 ст. л. тёртого сыра, 6 помидоров, 2 ст. л. майонеза, 4 ст. л. горчичного соуса, зелень петрушки, соль.
Ветчину порезать соломкой, яйца отварить вкрутую и, срезав донышко, аккуратно вытащить желток. Из желтков, срезанных элит яиц, ветчины и части тёртого сыра с майонезом устроить салат, заправить горчичным соусом. Некую часть получившегося салата выложить горой на блюдо, посыпать тёртым сыром…
Читать дальше Русские мухоморчики
5-6 яиц, банка сельди в масле, 70 г майонеза, зелень. Яйца, сваренные вкрутую, очистить и разрезать вдоль пополам, срезав с боков белок (для устойчивости). Вынутые желтки протереть через сито, соединить с протертой сельдью и наполнить яйца горой при помощи бумажной трубочки. Сверху устроить сетку из соуса майонез и положить букетик мелко рубленой зелени, украсить небольшими точками из томатной пасты. Начинку возможно приготовить из любой рыбной консервы в масле…
6 крутых яиц, 100 г слив, масла, 4 дремли ложки сметаны, 250 г сыра, соль, перец, зеленый салат, помидоры, ветчина, новые огурцы, лук.
Крутые яйца разрезать поперек пополам, вытащить желтки, растереть их со сливочным маслом, прибавить натертый сыр. В полученную массу добавить со временем сметану, растереть до получения роскошной массы. Прибавить по вкусу соль и перец. У половинок белков срезать со дна округленные части…
Читать дальше Яйца, фаршированные сырным кремом
5 яиц, 1/2 банки консервированной кукурузы, 4 крабовых палочки, майонез, зелень, чеснок, соль.
Яйца разрезать вдоль и осторожно вытащить желток, его размять вилкой в миске. Мелко нарезать крабовые палочки, перемешать с желтками, туда ведь кукурузу, все перемешать, прибавить майонез и вновь перемешать. По вкусу прибавить соль (если кто любит острое, возможно и чесночку давленого) и опять перемешать. Масса обязана быть практически однородной. Выложить массу…
Читать дальше Яйца, фаршированные по-новогоднему
2 яйца, 2 столовой ложки молока либо сливок, 2 ч. ложки сахара, варенье, сахарная пудра, цедра лимонная.
Яйца взбить с молоком, прибавить перетертую с сахаром лимонную цедру. Поджаривать омлет на сливочном масле, покуда смесь не будет густой. Далее на середину омлета положить ягоды из варенья в отсутствии косточек и сиропа, перекрыть их с 2 сторон омлетом, приподняв посредством ножа края и дав омлету форму…
Читать дальше Омлет, фаршированный вареньем
3 яйца, 1 банка сардин в масле, кусок черствого хлеба, зелень петрушки, леченый салат, несколько капель уксуса, 2 ст. л. растительного масла, соль…