2-3 яйца, средняя луковица, 1-2 морковки, 3 помидора (или 3 ложки кетчупа), 1 перец, 2 дольки чеснока, специи по вкусу.
На растительном масле обжаривается лук, затем прибавляется тертая морковь, мелко порезанные помидоры и перец. Овощи обжариваются, прибавляется давленый чеснок, вливаются яйца. Все перемешивается, обжаривается. В заключение добавляются специи…
1 кочан цветной капусты, 4 помидора, 100 г сыра, 3 яйца, зелень, растительное масло.
Возможно использовать: грибы, колбасу либо ветчину, чеснок.
Отварить цветную капусту (в воду, прибавить соль и лимонную кислоту, в тех случаях капуста станет очень насыщенной и хрустящей) и разобрать на соцветия. В основательную сковороду налить растительное масло. В подогретое масло выложить капусту и густо обсыпать ее панировочными сухариками. Поджаривать…
Читать дальше Цветная капуста с сыром
500 г отваренного мяса, 4 яйца, 5-7 соленых огурцов, чеснок, 1 стакан грецких орехов, майонез.
Мясо разобрать на волокна - 1 слой салата, намазать майонезом, огурцы мелко порезать, перемешать с мелко нарезанным чесноком - 2 слой, также намазать майонезом. Яйца 3 слой, также промазать майонезом. Повторить очередность слоев. Непременно любой слой пропитывать майонезом. Грецкий орех мелко нарезать и обжарить на раскаленной сковородке в отсутствии…
Читать дальше Салат «Принц»
4 яйца, 2 плавленых сырка, майонез, чеснок, соль, зеленый лук.
Вареные яйца и сыр натереть на небольшой терке, добавить соль и давленый чеснок. Массу заправить майонезом, хорошенько перемешать, выложить в салатник и украсить мелко нарезанным луком…
Баклажаны, помидоры, чеснок, майонез, 2 яйца, мука, соль.
Порезать тонкими ломтиками баклажаны, сложить в посуду и посолить, дабы из них вышла горечь. В данное время приготовить «кляр». Разбить 2 яйца, взбить их и посолить, затем прибавить муку (кляр обязан быть не в значительной степени густым). Вымоченные баклажаны отжать от сока, обмакнуть в «кляре» и обжарить. Далее взять 2 обжаренных кусочка баклажана, 1 смазать майонезом…
Читать дальше Баклажаны в позолоте
2-3 штуки болгарского перца, 2-3 яйца, 150-200 г сыра жестких сортов, 5-6 зубчиков чеснока, майонез.
Перец вымыть, высушить, отрезать у него хвостик с крышечкой и вытащить сердцевину. В натертый сыр прибавить чеснок и майонез - столько, дабы масса не была жидкой, хотя стала однородной. В середину каждого подготовленного перца вложить расчищенное крутое яйцо (целое), а около - со всех сторон - сырную массу. Наполнить…
Читать дальше Перец, фаршированный яйцами и сыром
Каждый сыр, яйца (вкрутую), чеснок, майонез, морковь, зелень.
Яйца разрезать вдоль пополам, вытащить желток. Сыр натереть на терке, прибавить по вкусу чеснок, перемешать с желтками и заправить все майонезом. Полученной массой начинить половинки яиц, из нее ведь вылепить хвостики и шарики головки. Из вареной моркови вырезать гребешки и клювики. На блюде сделать гнездо из зелени и усадить новоиспеченных курочек…
12 яиц, 100 г ветчины, 4 ст. л. тёртого сыра, 6 помидоров, 2 ст. л. майонеза, 4 ст. л. горчичного соуса, зелень петрушки, соль.
Ветчину порезать соломкой, яйца отварить вкрутую и, срезав донышко, аккуратно вытащить желток. Из желтков, срезанных элит яиц, ветчины и части тёртого сыра с майонезом устроить салат, заправить горчичным соусом. Некую часть получившегося салата выложить горой на блюдо, посыпать тёртым сыром…
Читать дальше Русские мухоморчики
3-4 солидные картофелины, 2 яйца, 1 столовая ложка муки с горкой, 2 зубчика чеснока, соль, перец, сметана.
Картошку почистить и натереть на средней терке, прибавить яйца, муку и чеснок (натертый), посолить, поперчить. Как надлежит перемешать. Одна ст. ложка массы - 1 оладушек. Поджаривать на растительном масле в отсутствии запаха на большом огне до золотистого цвета. Кушать со сметаной…
2яйца, 0,75 л кипящей воды, чеснок, 1 булка, 100г сыра.
Режем небольшими брусочками булку и делаем из нее гренки на подсолнечном масле. Потом миксером взбиваем яйца и, не прекращая взбивать, доливаем кипяток. Добавляем тертый сыр, гренки, соль, по вкусу - зелень, чеснок…