О-кономи яки (японская кухня)
3 листа белокочанной капусты, 3 яйца, 1,5 стакана воды, 1,5 стакана муки, 1 банка консервированной кукурузы либо мясных консервов. Капусту порезать длинной соломкой и все составляющие перемешать, чтобы удалось не очень жидкое тесто. Класть на подогретую сковороду повторяющий вид котлет. Поджаривать на среднем огне с добавлением подсолнечного масла. Как скоро одна сторона котлет будет румяной, перевернуть и как следует прижать, дабы прожарилось. О-кономи яки подавать на стол горячими, повторное разогревание не рекомендуется. Можно приправить майонезом.
Метки:
майонез,
тесто,
яйца
Посмотрите также
- Яйца, фаршированные сыром
200 г сыра, 4-6 яиц, 50 г масла, 2 спил, сметаны, 3 ст. л. майонеза.
Сваренные вкрутую яйца очистите, разрежьте вдоль, выньте желток. Разотрите его с тертым сыром и сливочным маслом, нафаршируйте яйца. Сохранившийся тертый сыр заправьте сметаной, положите в салатницу, сверху разложите фаршированные яйца, залейте их майонезом и [...]
- Яйца, фаршированные сельдью
5-6 яиц, банка сельди в масле, 70 г майонеза, зелень. Яйца, сваренные вкрутую, очистить и разрезать вдоль пополам, срезав с боков белок (для устойчивости). Вынутые желтки протереть через сито, соединить с протертой сельдью и наполнить яйца горой при помощи бумажной трубочки. Сверху устроить сетку из соуса майонез и положить букетик мелко рубленой зелени, украсить [...]
- Яйца, фаршированные по-новогоднему
5 яиц, 1/2 банки консервированной кукурузы, 4 крабовых палочки, майонез, зелень, чеснок, соль.
Яйца разрезать вдоль и осторожно вытащить желток, его размять вилкой в миске. Мелко нарезать крабовые палочки, перемешать с желтками, туда ведь кукурузу, все перемешать, прибавить майонез и вновь перемешать. По вкусу прибавить соль (если кто любит [...]
- Яйца, фаршированные ветчиной, колбасой
2 яйца, 50 г ветчины либо колбасы, 25 г сметаны либо майонеза, зелень.
Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль пополам и из любой половины вытащить желток. Мелко порезать ветчину, прибавить часть сметаны, протертый желток, соль и все тщательнейшим образом смешать. Подготовленной массой наполнить каждую половину яйца. Украсить зеленью и полить [...]
- Яйца под зеленым майонезом (Франция)
5 яиц, 100 г зеленого салата, 40 г сливок, 80 г майонеза, зелень.
Сваренные вкрутую яйца разрезают на четвертинки. Салат пропускают через мясорубку, растирают со сливками и смешивают с майонезом. Яйца кладут на блюдо, заливают полученным майонезом и украшают зеленью.
- Яйца выпускные
В основательный сотейник налить до половины его высоты воду, прибавить соль и уксус (10 г соли и 50 г уксуса на 1 л воды) и нагреть до кипения. В кипящую воду резко одно за другим отпустить из скорлупы яйца и варить при хилом кипении 3- -3,5 минуты. Готовые яйца охлаждаем, поливаем соусом. Чаще всего [...]
Tags: майонез, тесто, яйца
This entry was posted on Пятница, Декабрь 25th, 2009 at 15:07 and is filed under Овощи. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.